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[ 生鲜冷链的五个难题 ]
Cold chain is not "cold", fresh difficult "fresh"
生鲜产品的储存保质很难,国内很多冷库建立落后不达标;Lack of industry standards, cold chain operation are cool enough
没有统一的行业标准,造成冷链物流执行困难,不能及时处理运营Cold storage structural deficiency, lack of role transformation of consciousness
目前国内冷库建设关注度失衡,重视肉类冷库,轻视果蔬冷库,重视城市经营式冷库,轻视产地加工冷库,缺乏从“仓储型”向“物流配送服务型”转换意识。"The last kilometer" to explain, reverse logistics, what to do
生鲜类产品保质期较短,要与线下紧密配合,在各个社区进行认真布点,资金投入庞大;冷链生鲜包装的生鲜肉退换情况不可避免,国内暂未达到全程标准化冷链运行,逆向物流迫在眉睫。For demanding, high logistics costs
生鲜产品对于物流配送的要求极为高,既要保持食品新鲜又要保证送货速度;冷链物流较一般物流系统要求更复杂,生鲜商品的售后退换会加重运营成本。[ 电商之道,一路领“鲜 ]
冷链物流由多个环节组成,从食品原料的种植和采购、加工、流通和配送,直至零售和销售的全过程,是一项复杂的低温系统工程,确保各环节
的质量安全问题时冷链物理的核心,必须确保各环节信息的准确性、完整性和实时性,才能使精益化管理成为可能,才能避免因出错和延迟而导
致的产品融化过期等损失。
艾特针对生鲜冷链行业特性及仓储运输,提供完整的物流供应链解决方案,通过实施基于艾特平台的CRM(客户关系管理)、WMS(仓储管理
系统)、TMS(运输管理系统),提高物流的工作效率,使数据清晰可视化,降低物流成本,降低人员工作强度,并进行准确、清晰的数据挖掘,
从而有效地指导生产销售。
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