济南美食の高第街56号餐厅~不去广东香港也能吃到正宗港式粤菜啦
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2016年权威机构评估山东凯瑞商业集团品牌价值38.68亿元，新时期的凯瑞在向餐饮全产业链发展的同时，对旗下原有正餐品牌：老牌坊鲁菜名店、高第街56号餐厅、城南往事济南风味主题餐厅、皇城根北京风味主题餐厅，不断升级打造。近日山东凯瑞商业集团旗下“高第街56号餐厅”品牌，获得“国家驰名商标”。
高第街是广州一条历史悠久的老街，它是古人“科举情结”的见证者，清朝时期以一段段“高中及第”的佳话而享誉海内外。此街上有一条名为56号的酒馆，相传当时广州进京赶考的举人为了讨一个好彩头，临行前必到这家酒馆聚会，而中第的举人返乡时也要在这里宴请宾朋。
因为当时这家酒馆没有字号，所以“高第街56号”的叫法就伴着无数举人的欢笑与失意风行了几个世纪。民国时期这家主人迁移到香港，以经营茶餐厅为生，并沿用了老的字号“高第街56号”，一直流传至今。
深井烧鹅
深井烧鹅指的是利用深井的烧烤制作方法，并不是地方名称，制作出来的烧鹅皮酥肉美。鹅以中、小个的清远的黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。佐以酸梅蘸酱食，更显风味别具。
畅销金牌菜，也是粤菜中的传统名菜，选自广东黑棕鹅烤制而成，具有皮脆、肉嫩、骨香，肥而不腻，佐以酸梅酱蘸食，更显风味别具。
虾饺是广东地区著名的传统名小吃，属粤菜系，虾饺始创于20世纪初，已有百年历史。一只口感和形态完美的虾饺，必是出自顶级的点心师傅，虾饺上的每个褶皱，都体现着师傅的工艺娴熟，外形要做到晶莹剔透，白里透红，皮薄而爽韧，成月牙形，共12褶。
虾饺做好后，要用传统的竹笼蒸，使点心保持干爽，才能创造出美味，一口咬下去，弹牙的虾仁，清香的笋粒和虾皮的精彩，就像在嘴里奏响着美妙的音乐，绝对让你流连忘返。
高第街的虾饺经大师傅的改良用两个深海大虾仁，包成一个口感不一样的虾饺王，鲜嫩爽滑
虾饺是粤菜里必点的一道小点心。如果你爱吃虾饺，那你一定要点一道高第街的虾饺王！晶莹剔透的米粉皮非常弹牙，包着两只大大的新鲜大虾，注意是两只喔！咬一口，鲜美的汁水流进嘴里，绝对让你流连忘返~
港式白切鸡
白切鸡也是粤菜里的一大特色菜品。所谓无鸡不成宴，两广人凡有宴席必有白切鸡！高第街家的白切鸡延用了港式白切鸡的地道做法，追求食材的原汁原味。在烹煮时不加任何的调料，吃的时候配以秘制的酱料。口感清新而不腻~而且热量很低，营养价值很高！即使是减肥的小伙伴也可以点来开荤哟~
生嗜鱿鱼
常吃粤菜的小伙伴可能了解粤菜里有一道菜叫生嗜鸡块。生嗜的来历是来自烹饪时，发出的声音。高第街改良了这道菜，把鸡换成了鱿鱼~上菜的时候带着锅盖，上面有火焰~一堆鱿鱼圈在锅里愉快的唱歌是不是很有画面感丫~高第街特有的酱汁配上鱿鱼，真的让人很钟意~
高第街品牌——腊味煲仔饭
煲仔饭是广东地区汉族传统美食，将优质腊味与优质大米经过煲仔炉的温火煲制，加之自家秘制调汁，微微焦糊米香，融合着腊味独特口味，使之一直在金牌榜。
白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，其皮爽肉滑，清淡鲜美。高第街经久不衰的港式白切鸡，从选料、制作、调制到口感，已经形成桌桌必点的畅销十五年的产品！
畅销11年的经典款椰浆西米水果捞是当之无愧的C位，即使在新品的冲击下也能稳坐金牌座椅。海南椰浆＋现煮西米露，黄金cp就是这么可靠~
舀上一大勺，醇滑的椰浆包裹着的新鲜果肉，瞬间充满口腔，粒粒饱满！汁水四溢！是不是很心动~
畅销水蜜桃水果捞
Peach！Peach！
夏天最受欢迎的水蜜桃选手宣布出战！畅销水蜜桃水果捞强势上市~颜值即正义，试问哪个女孩儿不心水粉嫩的蜜桃色呢，仿佛女生和水蜜桃色联系在一起就能biubiu的发射出满屏的粉红色。
水蜜桃的清甜与西瓜的爽脆满足你对夏天的一切幻想，加上软糯的西米露，一不小心就陷入了甜蜜陷阱。
1.高第街56号餐厅和平路店
订餐电话：0531-86565665
地址：中国济南和平路55号
2.高第街56号餐厅杆石桥店
订餐电话：0531-82904567；82064567
地址：中国济南民生大街22号
3.高第街56号餐厅明湖路店
订餐电话：0531-86935666；86935777
地址：中国济南明湖北路大明湖北门西300米
4.高第街56号餐厅文东店
订餐电话：0531-67897676；67899996
地址：中国济南文化东路55号
5.高第街56号餐厅山大路店
订餐电话：0531-86962666；67860656
地址：中国济南山大路137号
6.高第街56号餐厅七里堡店
订餐电话：0531-87905666；82895666
地址：中国济南二环东路1950号
7.高第街56号餐厅阳光100店
订餐电话：0531-85805656；87987898
地址：中国济南阳光新路阳光100美乐汇B-116
8.高第街56号餐厅边庄店
订餐电话：0531-83165556；83165557
地址：中国济南北园大街389号齐鲁国际美食广场A-26号
9.高第街56号餐厅中海环宇城店
订餐电话：0531-58689696；58689697
地址：中国济南二环南路与阳光新路交汇处中海环宇城购物中心4层422-423号
10.高第街56号餐厅丁豪广场店
订餐电话：0531-88082121；88092121
地址：中国济南工业南路44号三层391-320号
11.高第街56号餐厅世茂国际广场店
订餐电话：0531-55716767；55716768
地址：中国济南泉城路26号世茂国际广场四层E427号
12.高第街56号餐厅美莲广场店
订餐电话：0531-68621556；68621656
地址：中国济南新泺大街1166号美莲广场407-1号
13.高第街56号餐厅领秀城店
订餐电话：0531-82770505；82772525
地址：中国济南二环南路2688号鲁能领秀城贵和购物中心2F-35号
14.高第街56号餐厅趵南路店
订餐电话：0531-55766788；55766678
地址：中国济南历下区文化西路77号金光健康城B栋一层
15.高第街56号餐厅滨河明珠店
订餐电话：0531-83167756
地址：中国济南天桥区清河北路与标山路交叉口（滨河明珠主题餐饮码头内）
16.高第街56号餐厅长清恒大绿洲店
订餐电话：0531-66589167；66589267
地址：中国济南市长清区大学路6677号
17.高第街56号餐厅高新万达店
订餐电话：0531-67802056；67803056
地址：中国济南市高新区工业南路57号济南高新万达广场4F-4028
18.高第街56号餐厅奥体店
订餐电话：0531-88697179；88697169
地址：中国济南市历下区经十东路济南奥林匹克体育中心商业区网球馆C-12区
19.高第街56号餐厅连城广场店
订餐电话：0531-87109191
地址：中国济南市槐荫区经十路22699号连城广场301、302/303号商铺
20.高第街56号餐厅嘉华店
订餐电话：0531-87917188；87917199
地址：中国济南经二路嘉华购物广场6楼610号
21.高第街56号餐厅玉函银座店
订餐电话：0531-68605668
地址：中国山东省济南市经十路19288号银座商城玉函店B层
22.高第街56号餐厅奥莱海那城店
订餐电话：0531-83186056；83189056
地址：中国济南槐荫区美里路555号海那城总部20-1（百联奥特莱斯西临）
23.高第街56号餐厅名泉春晓店
订餐电话：0531-86039056；86099056
地址：中国济南天桥区K88明泉广场3层（E）L3-002号
24.高第街56号餐厅汇隆广场店
地址：中国山东省济南市历下区华能路38号
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