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南宁部分烘焙原料店还在卖金银箔粉，“镀金”食品安全吗？

金箔巧克力，金箔酒

网络名人金箔冰淇淋，金箔蛋糕

近年来，一些食品开辟了“镀金”之路

光听名字就能想象出来。

这些食物看起来金光灿灿的。

南宁五一路还有卖的吗

但事实上，这些“镀金”的网络名人食品

有安全风险，不能吃！

今年1月29日，国家市场监督管理局、国家卫生委员会、海关总署联合发布了金银箔粉食品生产经营通知，要求各级市场监督部门严格食品安全监督，食品生产者不得使用金银箔粉生产加工食品，食品销售者不得购买和销售金银箔粉食品，餐饮服务提供商不得生产和销售金银箔粉食品。

那么，市场上有没有添加金银箔粉的食品在销售呢？

记者走访了南宁的几家商店，发现两年前在互联网上流行的金银箔粉食品在蛋糕甜点和奶茶店很难找到，但仍然可以在一些烘焙原料店找到。

南宁一家烘焙原料店的店员说:“我们卖22元/克银箔。金箔还贵。我以前帮别人调货，5克100多元，140多元。”

南宁五一路烘焙原料店店员表示，消费者可以接受银箔银粉的价格，所以店里有销售。

记者打开一个外卖平台搜索关键词：“致富”，发现有很多添加了金银箔粉的食品展示照片，商店说可以制作。

在一个电子商务平台上，搜索关键词“金箔”仍然可以找到大量的购买链接。许多商店的客户服务部门表示，“纯金箔可用于食品装饰，安全无毒，不含对人体有害的成分，在你个人吃。”

所谓金银箔粉，实际上是金银作为金属，通过一定的物理手段加工延伸成非常薄的片状或粉末，主要用于建筑装饰或工艺品。金银不是人体必需的营养物质，没有任何营养价值。有些假金银箔粉不是纯金银加工，可能含有其他重金属或污染物，如果食用会带来健康风险。

食品中添加的金箔很薄，用量很小，成本也不高。然而，在商家的宣传下，添加金银箔粉的食品非常“昂贵”，导致消费者缴纳了大量的“智商税”。

在这里，小编还想提醒消费者，要坚决拒绝吃金银箔粉。当发现金银箔粉用于食品生产经营时，请立即向市场监管部门报告。

转移：新闻在线

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