昆明交警通报“汽车撞人事故”：致2死9伤 肇事司机已被抓获 目前，公安机关已将李某某抓获，已排除酒驾、毒驾嫌疑。初步查明属交通肇事逃逸，事故正在进一步调查处理中。
在这篇文章中，我将分享一些关于昆明官渡古镇鸡的基础知识以及一些高级技巧，希望能够帮助您更好地应用到实际工作中。
昆明官渡古镇鸡
昆明官渡古镇是云南省昆明市的一个历史悠久的古镇，以其独特的风情和美食而闻名。其中，官渡古镇鸡更是备受游客喜爱的一道特色美食。官渡古镇鸡以其独特的烹饪方法和口感，吸引了无数食客前来品尝。在本文中，我们将为您介绍昆明官渡古镇鸡的制作方法和一些注意事项。
一、准备材料
制作官渡古镇鸡需要以下材料：
1. 新鲜的官渡古镇鸡一只；
2. 姜片适量；
3. 料酒适量；
4. 盐适量；
5. 老抽适量；
昆明交警通报“汽车撞人事故”：致2死9伤 肇事司机已被抓获 经查，李某某(男，49岁，昆明市西山区人)驾驶一辆蓝色小型越野车行驶至金碧路时，撞上正常行驶的电动自行车及行人，随后驾车逃逸途中又与其他车辆及行人发生碰撞。事故共造成2人死亡，4人轻伤，5人轻微伤，受伤人员已送医院救治，无生命危险。
6. 生抽适量；
7. 白胡椒粉适量；
第三届滇商大会在昆明举行 230余名企业家共话桑梓拓合作 “当下的云南山好水好生态好，人好景好样样好。”滇商代表、昊邦医药集团有限公司董事长李彪称，站在新的起点，全体滇商将携手并肩，传承滇商“闯”的精神、“创”的劲头、“干”的作风，争当云南高质量发展的最好合伙人。
8. 鸡精适量；
9. 食用油适量。
昆明交警通报“汽车撞人事故”：致2死9伤 肇事司机已被抓获 经查，李某某(男，49岁，昆明市西山区人)驾驶一辆蓝色小型越野车行驶至金碧路时，撞上正常行驶的电动自行车及行人，随后驾车逃逸途中又与其他车辆及行人发生碰撞。事故共造成2人死亡，4人轻伤，5人轻微伤，受伤人员已送医院救治，无生命危险。
二、步骤
1. 清洗鸡肉
首先，将新鲜的官渡古镇鸡洗净，去除内脏并剁成块状。然后，用清水冲洗鸡肉，去除血水和杂质。
2. 腌制鸡肉
将洗净的鸡肉块放入一个容器中，加入适量的姜片、料酒和盐，搅拌均匀。然后，将腌制好的鸡肉放入冰箱中冷藏1小时，使其入味。
3. 煮鸡肉
将腌制好的鸡肉块取出，放入沸水中焯水，去除血水和腥味。然后，将焯水后的鸡肉块捞出沥干备用。
4. 炒制鸡肉
在炒锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜片煸炒出香味。然后，将焯水后的鸡肉块放入锅中翻炒至变色。
5. 调味
在炒好的鸡肉中加入适量的老抽、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精，继续翻炒均匀，使鸡肉均匀入味。
6. 出锅
待鸡肉炒熟后，关火出锅。将炒好的官渡古镇鸡装盘，撒上适量的葱花和香菜点缀即可。
三、注意事项
1. 制作官渡古镇鸡时，选用新鲜的官渡古镇鸡肉，保证口感和营养价值；
2. 在焯水鸡肉时，可以加入适量的料酒和姜片，去腥增香；
3. 在炒制鸡肉时，可以根据个人口味加入适量的调料，调整味道；
4. 炒制鸡肉时，火候要掌握好，不要炒糊或过熟。
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总结：
昆明官渡古镇鸡是一道独具特色的美食，其制作方法简单易学，口感鲜美。通过本文的介绍，相信大家对昆明官渡古镇鸡的制作方法有了更深入的了解。在下次品尝官渡古镇鸡时，不妨亲自动手制作一下，感受亲手制作的美食的乐趣吧！
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