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最近武汉石碑岭路饼子，
在武汉市汉阳区石碑岭路上，有一家名为“石碑岭路饼子”的小店，它的饼子口感独特，引得众多食客竞相前往品尝。
这家小店是一位名叫王师傅的烘焙师傅开的，他在烘焙界已经有20多年的经验了。他的饼子用料精选，制作过程严格把控，每一步都是精益求精，让人吃了之后回味无穷。
下面，我将为大家介绍这家店的招牌饼子——石碑岭路饼子的制作过程。
材料准备：
中筋面粉500克、酵母10克、白糖100克、水250克、芝麻适量、油适量、盐适量
步骤一：制作发酵面团
1.将中筋面粉、酵母、白糖混合均匀，加入适量温水，揉成面团。
2.将揉好的面团放置于盆中，盖上保鲜膜，放置于温暖的地方，进行发酵。
3.发酵至面团体积变大，表面出现细小气泡时，即可取出。
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步骤二：制作饼皮
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1.将发酵好的面团擀成薄片。
2.将擀好的薄片放置于平底锅中，烤至两面呈金黄色。
3.取出饼皮，待凉。
步骤三：制作饼子馅
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1.将芝麻放入平底锅中，用小火烤制至香味四溢。
2.将烤好的芝麻放入研磨机中，磨成细粉。
3.将芝麻粉、白糖、油、盐混合均匀，制成饼子馅。
步骤四：制作饼子
1.将制好的饼皮放置于案板上，将饼子馅均匀地涂抹于饼皮上。
2.将涂抹好饼子馅的饼皮卷成圆柱状。
3.将卷好的饼皮切成适当大小的小段。
4.将切好的饼子放置于烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制20分钟左右。
良品铺子实控人拟变更为武汉市国资委：涉资近15亿元，创始人将继续管理日常经营 据悉，此前宁波汉意为化解自身债务，寻求以协议转让方式出售其持有的上市公司部分股份，并与广州轻工就协议转让上市公司股份的事项进行磋商，签署了《协议书》，约定了广州轻工拟对公司进行尽职调查后，计划受让宁波汉意持有的良品铺子部分股份，进而投资、控制良品铺子。截至目前，宁波汉意及其一致行动人仍未与广州轻工正式签署有关良品铺子股份的交易协议。广州轻工已经于7月14日就股权转让纠纷对宁波汉意提起诉讼，并申请了财产保全。
5.取出烤好的饼子，待凉。
石碑岭路饼子制作完成啦！这款饼子的口感酥脆，内馅酥软可口，是一款非常适合作为下午茶的小点心。
如果您也想品尝这款饼子，不妨前往石碑岭路上的这家小店一试，相信您一定会爱上这款美味的小点心！
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