大阪世博会舞台上 杭州奏响“科技+文化”交响曲 榫卯积木拼搭、手艺花灯制作、传统木刻拓印、纸伞制作......在活动现场，一众具有杭州历史文化特色的手工技艺表演，也让世博会观众现场感受杭州宋韵文化的独特魅力。
最近杭州 爽记，
杭州是一个美丽的城市，不仅有着美丽的自然风光，还有着丰富的美食文化。其中，最具代表性的当属杭州的小吃美食了。今天，我们就来一起探讨一下杭州的爽记。
一、什么是爽记？
爽记是杭州的一种小吃美食，是一种口感爽脆的小吃，由于外形和口感的特殊性，深受杭州人的喜爱。爽记的主要成分是淀粉和糖，同时还加入了一些芝麻、花生等食材，口感酥脆，入口爽口，是一种非常适合夏天食用的小吃。
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二、如何制作爽记？
1. 准备材料
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制作爽记的材料主要包括淀粉、糖、芝麻、花生等。
2. 搅拌淀粉和糖
将淀粉和糖混合在一起，然后加入适量的水，搅拌均匀。
3. 加入芝麻和花生
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将适量的芝麻和花生加入淀粉糊中，搅拌均匀。
4. 烘烤
将混合好的淀粉糊放入烤箱中，烤制20-30分钟左右，直到表面呈现金黄色。
5. 切片
将烤好的爽记取出，待其冷却后，切成小块即可。
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三、哪里可以品尝到正宗的爽记？
在杭州，可以在各大美食街和夜市中找到爽记的身影，其中最有名的当属清河蟹公园的爽记摊位。这里的爽记口感酥脆，味道独特，深受游客和当地人的喜爱。
四、爽记的营养价值
爽记不仅口感爽脆，而且还富含淀粉和蛋白质等营养成分，是一种非常适合作为零食食用的小吃。同时，爽记还含有一定的纤维素，可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便。
总之，爽记是杭州的一种非常有特色的小吃美食，不仅味道独特，而且还富含营养成分，是一种非常适合夏天食用的小吃。如果你有机会来到杭州，一定不要错过品尝正宗的爽记的机会。
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