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到乌鲁木齐九岳茶轩喝茶

图文/易会林

茶是我们中国人最喜欢的饮料。几千年来，人们喝茶、喝茶，甚至用茶来治疗疾病。因此，这种略带苦味的小叶子早已成为人们生活中不可或缺的东西。有些人甚至一年四季用茶带水，茶不离口。

一次偶然的机会，我遇到了福建福鼎美女方丽平女士，从而认识了福鼎白茶。

12月20日是冬至的前一天，我来到乌鲁木齐市宝山路90号国储能源一楼的九岳茶轩喝茶。

冬天越来越冷，泡一杯或浓或淡的香茶，热喝，既暖身又暖心，真的很舒服。

根据李时珍的《本草纲目》，茶具有清头、醒昏、化痰、消食、下气、利尿、止泻的作用。现代科学研究喝茶还可以消脂减肥。

据方丽平介绍，“福鼎白茶具有地域独特、工艺自然、功效独特的特点。白茶清凉，消热降火，消暑解毒。”

乌鲁木齐高端喝茶

据了解，白茶是六种传统茶之一。由于其独特的制作方法，它被称为“白茶”，而不是油炸或揉捏。白茶产于福建福鼎、政和、建阳、松溪等地，是福建特有的茶叶之一。

欧美国家对白茶的研究发现，与其他茶相比，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均高于其他茶，降低血压、血脂、血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、人类免疫细胞干扰素分泌增加5倍等。

长期以来，白茶主要作为出口茶销往香港、德国、日本、荷兰、澳门、印度尼西亚、新加坡、马来西亚、瑞士等国家和地区，很少出口，所以很多人不知道中国有白茶。福鼎茶农常用老白茶治疗喉咙痛、牙痛、土壤不适、无名发烧、疑难疾病等，效果迅速。

最近乌鲁木齐的气温忽高忽低，九岳茶轩的茶友薛晋感冒了十几天，来九岳茶轩喝老白茶后，感冒症状明显好多了。

新疆金鼎进出口贸易有限公司总经理杨月丽（上图右一）表示：“外贸行业的工作一直被认为是一个工作压力很大的行业。福鼎白茶具有抗炎降火的作用，所以我经常喝白茶。独特的加工工艺、独特的产地环境和独特的大白茶品种，创造了白茶外观的自然优雅、内置的甜美清爽的独特品质。”

我们喝了方丽平给我们做的白毫银针茶，果然香气清新，入口毫香显露，清新爽口，回味甘凉。

清代周亮工的《闽小记》记载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，性寒，功同犀角，是治疗麻疹的圣药。”

白毫银针，简称银针，又称白毫，是唯一的白茶产品。在茶中被称为“美女”、“茶王”之美称。

白毫银针茶成立于1889年，是现代白茶的创始人。白毫银针的鲜叶采摘标准是春茶嫩芽发芽的一芽一叶。采摘后，用手指轻轻剥离真叶和鱼叶。

白毫银针饮用具有很高的药用价值，其性质寒冷，具有退热、降火、解毒的功效，具有“功若犀角”的美誉。欧美茶商也用来掺入高档红茶，以示珍贵。

在寒冷的冬季，人体生理功能的下降和抗病能力的提高是一个不容忽视的重要环节。喝九岳茶轩白茶可以清热降火，让人心烦意乱，安神定智，缓解或消除工作中的疲劳。

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