《南京照相馆》北京首映 照片如子弹捍卫历史尊严 高叶通过毓秀相机为观众解读影片另一泪点——日军战犯被执行枪决，毓秀用相机拍摄按下快门的一刻。高叶认为：“影像在那一刻成为了捍卫尊严的子弹，成为毓秀对已牺牲同胞们的交代。”
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江汉路南京路小巷子剁饼子
2025年“赢在南京·创业金陵”科技创新创业大赛在金鱼嘴成功举办 据介绍，本次大赛聚焦新一代信息技术领域，紧扣科技创新、成果转化和产业落地，吸引了来自全国的54个优秀项目参与角逐，以团队组、初创企业组、成长企业组三大类别进行分项竞赛。大赛采取“7分钟项目路演+5分钟评审提问”的互动答辩模式，在现场实时打分，并公布成绩。来自高校、投资机构的10位技术及投融资专家组成评审团，围绕产品技术、商业模式、团队能力、行业及市场分析等维度进行综合评价。比赛现场，参赛项目代表围绕人工智能、低空经济、智慧通讯等前沿领域展开精彩对决，对项目的竞争优势进行充分解说，展现了技术驱动下的产业创新活力。评委专家结合行业发展趋势与投融资视角提出专业问题，与参赛人员进行了高效高质的问答互动。
在南京这座历史悠久的城市中，有一条著名的街道，那就是江汉路南京路。这条街道上有许多美食，其中最受欢迎的就是小巷子剁饼子。今天，我将带您一起探索江汉路南京路小巷子剁饼子的美味之处。
一、历史渊源
节气文化激活健康消费 二十四节令美食促消费活动在南京启幕 据悉，本次活动是2025年“中华美食荟”系列活动之一，共有百余位来自全国各地的行业协会代表、非遗传承人、餐饮企业负责人、专家学者等参会。(完)
江汉路南京路小巷子剁饼子的历史可以追溯到清朝时期。当时，这里是一个繁华的商业区，吸引了许多商贩和游客。剁饼子是当地人发明的一种传统美食，经过多年的发展，如今已成为南京的特色小吃之一。
二、制作步骤
1. 准备材料：主要的材料包括面粉、酵母、盐、油和水。
2. 和面：将面粉、酵母、盐和适量的水混合搅拌，直到面团变得柔软有弹性。
3. 发酵：将和好的面团放置在温暖的地方，静置1-2小时，让面团发酵至两倍大小。
4. 分割面团：将发酵好的面团分割成小块，用手将其搓成圆形或椭圆形。
5. 擀面皮：将小块面团用擀面杖擀成薄片，直径约为10-15厘米。
6. 烘烤：将擀好的面皮放入预热好的平底锅中，用中小火烘烤至两面金黄。
《南京照相馆》北京首映 照片如子弹捍卫历史尊严 当天，将记录有日军侵华罪行相册捐赠给中国的国际友人埃文·凯尔也来到了首映现场，他用“震撼，强大，历史的存证”来形容该片，他感受到：“电影保存了历史的真相。”
7. 剁饼子：将烘烤好的面皮放在砧板上，用刀剁成小块。
三、特色之处
江汉路南京路小巷子剁饼子的独特之处在于它的口感和味道。剁饼子的外层酥脆，内部柔软，吃起来香气四溢。而且，剁饼子的制作过程非常简单，不需要太多的烹饪技巧，所以它成为了许多家庭的下午茶或早餐的首选。
四、小巷子的故事
（抗战胜利80周年）电影《南京照相馆》在澳门热映 澳区全国政协委员、澳门文化界联合总会会长吴志良说，诚挚呼吁澳门社会各界，特别是广大青年走进影院，观看《南京照相馆》，在光影中触摸民族记忆的温度，从苦难历史中汲取奋进力量，共同守护来之不易的和平，携手开创民族复兴的光明未来。(完)
江汉路南京路小巷子剁饼子的名字源自于这条街道上的一个小巷子。据说，这个小巷子曾经是一个繁忙的集市，许多商贩在这里摆摊售卖各种食物。而剁饼子就是其中一种最受欢迎的小吃。随着时间的推移，这个小巷子逐渐成为了南京美食文化的一部分，吸引了越来越多的游客前来品尝。
五、结语
江汉路南京路小巷子剁饼子是南京的一道美食瑰宝，它不仅代表着南京的传统文化，也展示了南京人民的智慧和创造力。如果您有机会来南京，一定要品尝一下这道美味的剁饼子，相信您一定会爱上它的独特风味。让我们一同感受江汉路南京路小巷子剁饼子的魅力吧！
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