不要去双流啃兔头!
每个新年假期
双双都会被问及
双流有什么好吃的?
“双流最好吃的是什么?”
“你们双流最有特色的食物是什么?”
提到双流美食
每个人的第一反应都是妈妈兔头
为你撇托
双双花了一天时间
爆胃整理各种美味佳肴
所以,不要去双流啃兔脑壳。
请把胃留给肥肠粉,一根面,巧抄手,董蹄花
来了,双双吐血整理好了
双流食品打卡top
【双流兔头】
Shuangliu Rabbit Head
二十年前,一位善良的母亲在麻辣烫锅里煮兔头给儿子吃,不经意间发现了一种民间美食。
双流有三个著名的兔头:妈妈兔头、王家大院兔头、王妈兔头。
【双流肥肠粉】
Shuangliu Pig’s Intestines Vermicelli
肥肠粉是双流传统小吃中最具特色的品种之一。
双流肥肠粉起源于清末,已有100多年的历史,是名副其实的“肥肠粉之都”。
白家肥肠粉是一个双流肥肠粉品牌,1998年被评为成都著名商标。
【董蹄花】
Dong Pork Feet
董蹄花是双流饮食中不可缺少的美味佳肴。蹄花用小锅炖成,口感柔软,糯化渣。这是一种罕见的美味。
一碗蹄花汤,那种丰富柔软的糯味,能让你记住很久。
【袁荞面】
Yuan Buckwheat Noodles
经过三代人的传承,双流袁荞已有100多年的历史,无论是餐牌还是装修,都能让人感受到老成都的气质。
荞麦面是现压的,大火快煮快捞快吃,味道独特,加入烟笋炒肉末,除了鲜汤,还能品尝到荞麦的淡淡香味。
老板是一对80多岁的老夫妇,非常善良,吃客不仅吃一碗面条,还吃一段时间,一种幸福的延续。
【双流火锅 】
Shuangliu Hot Pot
在双流,在四川,没有什么是火锅解决不了的。
在双流吃火锅,不仅可以享受美味,还可以看到风景,如南柏弯曲生态火锅别墅在浅丘平台上,聚集大龙生态火锅。
▲浅丘平台上的楠柏弯曲生态火锅别墅
当然,龙渊二荆条老火锅、麒麟胖哥火锅餐厅、成都印象独轮火锅等都是双流原创的本土火锅品牌。
【土九碗】
Nine Soil Bowl Dishes
双流土九碗,又称“九碗”,原指九碗蒸菜:软炸蒸肉、蒸排骨、蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸鸡、蒸鸭、蒸肘、夹沙肉、咸烧白。
现在土九碗已经超过了九道菜的规格,但名字还没有改变。
【土豆甲鱼】
Potato Turtle
土豆烤甲鱼,土豆软糯可口。甲鱼肉质柔软,香味四溢。两者相辅相成,让香味从厨房飘到你的心里。对口味的崇尚,是少坤食堂当家治厨的动力。
【三样菜】
Three Dishes
顾名思义,店里只有耙菜、卤菜、凉菜三种菜可供选择。
三道菜都是现成的,坐下来即食,配上秘制的二荆条豆瓣蘸菜,爽口下饭。
装修简单,但食客众多,翻台频繁,堪称“双流特色中式快餐”。
【胜利卤肉】
Shengli Pot-stewed Meat
卤菜是四川最适合吃的好吃的伴侣。胜利卤肉虽然地理位置很远,但酒香不怕巷子深,再远也要吃。
肉质新鲜,香味醇厚,入口细腻。
【小吃】
Snacks
零食是隐藏在双流街头的好味道。双流小吃不如川菜出名,但独特。凉粉、冰粉、凉糕、麻饼都是双流小吃。
此外,还有叶儿粑、花生酥、龙须酥、芝麻糕、陈抄手、唐抄手、巧抄手、绍富卤肉面...
成都双流耍学生便宜快餐
双流美食亲民又好吃!
请大胆甩给身边的朋友,
双双祝你们
光!吃!不!胖!
编辑:曾万娟
审核:刘云涌
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