剑虹集团控股：法院颁令将剑虹地基清盘 剑虹地基为公司的全资附属公司，主要于中国香港从事提供地基及建筑服务以及租赁机械。截至2025年3月31日止年度，剑虹地基占集团总资产及收益超过5%。因此，就上市规则第13.25（2）条而言，剑虹地基被视为公司的主要附属公司。尽管剑虹地基的管理层努力维持其业务营运，但香港物业发展行业经营的恶化导致维持业务营运变得困难。因此，剑虹地基自2025年1月起暂停营运。鉴于上述情况，预期剑虹地基的清盘不会对集团财务状况及其整体营运造成重大不利影响。
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淮安楼凤：探寻淮安市的特色美食与文化
淮安楼凤是淮安市的一道独特的美食，也是该地区的一种传统文化。淮安楼凤以其独特的制作工艺和口味而闻名于世。本文将为您介绍淮安楼凤的制作方法、历史文化背景以及与之相关的传统美食，让您更好地了解淮安楼凤的魅力。
一、淮安楼凤的制作方法
淮安楼凤的制作方法主要包括以下几个步骤：
1. 准备材料：
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淮安楼凤的主要材料包括鸡蛋、面粉、猪肉馅、虾仁、香菇、葱姜蒜等。其中，面粉需选用优质的高筋面粉，以保证制作出的楼凤皮薄而韧。
2. 制作楼凤皮：
将鸡蛋、面粉和适量的水混合搅拌成面糊，然后将面糊均匀地倒在锅底，用小火煎至两面金黄即可。制作楼凤皮时需要注意火候的掌握，以免煎糊或过生。
3. 准备馅料：
将猪肉馅、虾仁、香菇等食材用刀剁成细末，再加入葱姜蒜、盐、酱油等调料拌匀，制作成楼凤的馅料。
4. 包馅：
将楼凤皮铺平，然后将馅料均匀地放在楼凤皮上，再将楼凤皮卷成圆筒状，用手指捏紧两端，确保馅料不会溢出。
5. 蒸煮：
将包好馅的楼凤放在蒸锅中，用大火蒸煮约15分钟，直至楼凤熟透。
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二、淮安楼凤的历史文化背景
淮安楼凤源于淮安市，它是该地区的一种传统美食，有着悠久的历史文化背景。据传，淮安楼凤最早起源于明代，当时是作为宫廷美食而存在的。后来，随着时间的推移，淮安楼凤逐渐传入民间，成为淮安市民喜爱的传统美食之一。
淮安楼凤不仅仅是一道美食，更是淮安市的一种文化符号。它代表着淮安市人民对美食的热爱和对传统文化的传承。淮安楼凤的制作工艺独特，口感鲜美，给人们带来了独特的味觉享受。同时，淮安楼凤也成为了淮安市的一张名片，吸引了许多游客前来品尝。
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三、与淮安楼凤相关的传统美食
除了淮安楼凤，淮安市还有许多与之相关的传统美食。这些美食多以精细的制作工艺和独特的口味而闻名。以下是其中几种：
1. 淮安炖鸭：
淮安炖鸭是淮安市的一道传统名菜，以其鲜嫩的鸭肉和独特的炖制方法而闻名。炖鸭的汤汁醇厚，肉质鲜美，是淮安市民家庭聚餐和宴请客人的常见菜品。
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2. 淮安糖醋排骨：
淮安糖醋排骨是淮安市的一道经典美食，以其独特的糖醋口味和酥脆的口感而受到人们的喜爱。制作糖醋排骨时，需要选用优质的排骨，经过烹饪和腌制后，再油炸至金黄酥脆，最后加入糖醋汁翻炒均匀即可。
3. 淮安盐水鸭：
淮安盐水鸭是淮安市的一道传统名菜，以其鲜嫩的鸭肉和独特的盐水腌制方法而闻名。盐水鸭的肉质鲜美，咸香适口，是淮安市民日常餐桌上的常见菜品。
四、结语
淮安楼凤作为淮安市的一道特色美食，不仅仅代表着淮安市人民对美食的热爱，更是该地区传统文化的一部分。通过本文的介绍，相信您对淮安楼凤有了更深入的了解。如果有机会，不妨亲自品尝一下这道美食，感受其中的独特魅力。同时，也欢迎您来淮安市，一同探寻更多的传统美食和文化。
最后，再次感谢您的阅读和支持，我们会继续为您呈现更多高质量、与淮安楼凤相关的内容，敬请期待。
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