导语：在绵阳的街头，时常能看到一条街打饼子的摊位吸引着不少食客。这里的饼子被视为当地的独特风味，很多人专程而来，品味这道美食。但除了美味之外，背后的环境是否符合人们的期待？记者近日对这一场景进行了深入暗访，揭开了绵阳一条街打饼子的真实面貌。

走进这条街，扑面而来的是一股浓郁的油香味。沿街摊位的商贩们熟练地将面团揉成小块，放入油锅中炸至金黄。绵阳一条街打饼子的摊位不算很多，但每一个摊位前总是排着长队，顾客们摩肩接踵，生怕错过这一时刻。有些顾客甚至忍不住停下来，用手机拍摄环境和摊位的一角。📸

当记者进一步观察时，却发现了令人担忧的环境问题。虽然摊位热闹非凡，但大部分摊位都没有遮阳避雨的设施。许多摊主将食品直接摆放在桌面上，油污和垃圾堆积在摊位周围，这让环境显得有些杂乱不堪。尤其是摊位周围的空气也因频繁的油烟而显得浑浊不堪，让人不禁对食品卫生产生了疑虑。🧐

摊主的操作环境也并非那么令人放心。记者目睹了一名摊主在准备食材时，直接用手抓取面团，接着便继续操作，似乎对卫生标准毫不在意。绵阳一条街打饼子的环境显然没有做到基本的卫生管理，摊主似乎对此并不感到羞愧，反而乐呵呵地和顾客交谈，似乎根本没有意识到自己的摊位存在着严重的卫生隐患。

尽管如此，饼子却依然吸引着大批食客前来。许多人表示，尽管周围环境显得有些混乱，但饼子的味道却非常诱人，油炸的外皮酥脆，内部松软，搭配上特制的酱料，令人欲罢不能。有些人甚至表示，这里的饼子是绵阳最具代表性的街头美味。😋

记者还发现，有些食客为了保证食品的卫生，选择了站在摊位远处食用，避免和油烟直接接触，但也有很多人直接在摊位前站立，毫无防备。这一现象不禁让人反思，如何在保证美味的也能提高摊位的卫生水平。

尽管绵阳一条街打饼子在食客中拥有极高的评价和人气，但其环境问题依旧不容忽视。如果摊主能够更重视卫生问题，并改善摊位的环境条件，或许能更好地赢得顾客的青睐和信任。

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