荆花鸡,洛阳灵秀山庄
在美丽的洛阳市宜阳县,有一座山叫鸡冠山。从远处看,两座山梁散落在一起,正是公鸡的鸡冠巍然屹立。因此,附近的村民称这座山为鸡冠山,南面的山叫大鸡冠山,北面的山叫小鸡冠山。在宜阳隐居期间,北宋大文学家、政治家司马光对鸡冠山情有独钟,并吟诗称赞其为“鸡泽奇峰”。“鸡晶奇峰云外横,青壁行找不到。但羡樵儿轻险峡,腰绳操斧长来往。可见鸡冠山奇峰险峻,风景秀丽。
登上鸡冠山,环顾四周,但看到洛水浩瀚,远山青翠,美丽宜阳尽收眼底。滨河公园就像一条绿色丝带,依托洛水,让宜阳小镇格外美丽。鸡冠山上基本没有高大的树木,到处都是郁郁葱葱的荆条灌木。在荆花盛开的季节,荆花的香味吸引了蜜蜂和蝴蝶跳舞,穿梭在花丛中采蜜,置身其中,远眺山景,近闻花香,顿时让人心旷神怡,流连忘返。
洛阳市现在那个地方的鸡年轻漂亮
鸡冠山下,精明的村民放养了土鸡,成千上万的土鸡在荆条上嬉戏穿梭,捉虫打鸣,爬山散步,忙得不亦乐乎。这就是我们今天要推广的主角荆花鸡。这些鸡和荆花日夜相伴,白天在荆花丛下玩耍,晚上在荆花丛中过夜;春天,他们看到荆花盛开,夏天,荆花盛开;喝荆花蜜,吃荆花籽;荆花是他们的世界,他们的世界,叫他们荆花鸡,合适,最好!
荆花鸡也是登山鸡。每天太阳一爬上山梁,荆花鸡就开始聚集队伍,前往鸡冠山顶,开始了一天中无限次的登山拉力赛。在司马光眼里,坡度大于60度的鸡冠山是“青壁找不到”,但对于这些荆花鸡来说却是如履平地。在他们看来,登山拉力赛是一场玩耍。俗话说:“生命在于运动”,运动不止荆花鸡,自然也很健康!
所以当你光顾宜阳灵秀山庄时,你必须点一道菜,那就是炖荆花鸡。选择强壮的荆花鸡,屠宰,洗净,切碎,用清水漂白,然后放入砂锅中,加入清水,加入当归、红枣、八角、胡椒、肉桂等香料,用文火慢炖约一小时。炖荆花鸡不仅有土鸡的香味,还有荆花和荆花的甜味。味道可以用纯净来形容。喝一口叫清爽!
如今,荆花鸡以其天然、纯净、美味,已成为灵秀山庄的真正招牌菜,成为宜阳正宗的传统美食。
朋友们,你们还在等什么!去灵秀山庄试试!
评论1:你知道吗?在某些小店,店员的服务比大商场更能打动你。
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