温州老城区里的小美好,大光明,没变
嘿~又是我!那个大公无私敬业奉献的喵少女~
今天要说那个168矮胖小金的读书回忆,这家店跟我也有那么一点点八竿子可以打着的关系。
挑一个天气晴朗的日子走在老城区里,走走逛逛,发现生活中的小美好,再吃点记忆中的小餐厅,感叹一下青春不复返,给自己打一波鸡血,明天会更好。
温州一共有117条巷子(网上搜的,具体我也不知道),觉得上图这个巷子名好搞笑啊~哈哈哈哈哈~今天我们就要去其中一条巷子,那就是沧河巷!
知道的人大概已经知道我说的是哪家店了,不知道的人满头问号这巷子在哪儿?虽然不熟悉巷子名,但是我站在这里的时候才发现,原来这条巷子叫沧河巷啊!
今天要推荐的这家店就在仓桥巷郑振铎纪念馆的旁边,一家有三十年历史的快餐店,曾经遍布温州大街小巷,因经营不善,仅剩最后沧河巷这家了。
那就是大光明!
越南炸鸡饭啊!
招牌叉烧饭啊!
特色羊肉饭啊!
黑椒牛柳饭啊!
咖喱鸡肉饭啊!
啊!啊!啊!啊!啊!
(不好意思精分了~)
多少人的回忆啊!超级大的盘子装满了米饭和主料,浓稠的汤汁让人开始分泌唾液,啊!汤汁跟饭拌在一起,那种满足感油然而生~
我每次都只吃越南炸鸡饭,喜欢他的酱油醋,地道温州味,酱油醋比例堪称完美。越南炸鸡咬下来外皮嘎嘣脆,肉质很松散,不柴,相比之下没有其他盖浇饭下饭,因为没有汤汁。
每份套餐饭都搭配了一碗排骨汤以及小菜,他家的小菜是我唯一会吃的胡萝卜,爽脆酸甜,泡菜开胃,看起来不起眼,但其实很美味哟~
你以为这就是一碗普通的米饭?你错了!这可是用排骨汤煮出来的米饭,早些年还是用鸡汤的呢!米饭会吸收汤的油脂,吃起来不会太干,反而很香很糯。
大部分做的都是邻居和学生的生意,所以老板量都给的很足,这么油人情味的店,已经少有了。
168矮胖小金必点招牌叉烧饭,这里的叉烧与广式叉烧不同,咸口没有甜味,纯瘦肉,汤汁咸香,拌饭也是一级棒!会吃的人都是点一份叉烧饭再单点一份越南炸鸡,不,这是有钱人的吃法!
色香味俱全的一款套餐饭,传统盖浇饭做法,据168矮胖小金的描述有一股异域的鲜味,羊肉因为有洋葱的加入变得更鲜了,一口饭一口肉,人生一大幸福事~
家常咖喱味,咖喱色泽偏透明,没有奶香,却很下饭,鸡肉也超级大块,鸡肉一咬就散,咖喱汤汁不能浪费,必须拌饭好吗?除了咖喱鸡肉,还有咖喱牛肉、咖喱羊肉可以选择。
环境也没有大概改变,塑料桌子换成了木桌子,依然这样的摆设,厨师长从厨房变成了门口的店长开始掌管这家店。
这里吃的就是现炒的味道,食材每天凌晨采购,现点现炒,速度极快,这样传统老盖浇饭的店还剩下几家呢!
我读高中的时候才知道有这样一家店,今天也是第一次去总店吃,依然是熟悉的味道,让人忍不住想起青春,不愿意面对成长,所以总自称少女。
大光明快餐
地址:温州市鹿城区沧河巷22号(近信河街)
电话:0577-88212457
人均:20元
营业时间:08:00-21:00
评论1:热门排行
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