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活力中国调研行·河北篇丨秦皇岛：能源转型逐“绿” 经济发展添“新” 我们这个海上光伏项目建设周期是一年半，从2025年1月份到2026年的6月份，涵盖了升压站工程、海上光伏区施工工程、海缆施工工程和送出线路工程。

最近秦皇岛楼凤，

秦皇岛是一个美丽的海滨城市，其风景优美，气候宜人，吸引了众多游客前来游玩。除了美景之外，秦皇岛还有一个非常特别的地方，那就是秦皇岛楼凤。秦皇岛楼凤是一种非常特别的美食，其口感独特，香味扑鼻，是秦皇岛的一大特色。

秦皇岛楼凤的制作过程非常繁琐，需要经过多道工序才能完成。下面，我将为大家详细介绍秦皇岛楼凤的制作过程。

材料：

1. 鸡蛋 5个

2. 面粉 100克

3. 玉米淀粉 50克

4. 糖 30克

5. 食用油 适量

6. 盐 适量

【活力中国调研行·河北篇】秦皇岛：能源转型逐“绿” 经济发展添“新” 我们将依托秦皇岛市海域的丰富资源，大力发展海上风电、海上光伏，让海风刮来效益、让阳光晒出效益，以能源转型促进绿色低碳发展。

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和糖，搅拌均匀。

2. 将面粉和玉米淀粉混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀，制成面糊。

3. 将面糊倒入平底锅中，用小火慢慢煎熟，煎至两面金黄。

【活力中国调研行·河北篇】秦皇岛：能源转型逐“绿” 经济发展添“新” 秦皇岛市西港新城开发建设办公室三级调研员 张魁：

4. 煎好的面糊放到案板上，用刀切成小块。

5. 将小块面糊放入碗中，加入适量的食用油，搅拌均匀。

6. 将搅拌均匀的面糊放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

小贴士：

1. 在制作面糊的时候，可以根据自己的口味加入一些调料，如葱花、姜末等。

2. 在煎面糊的时候，火候要适中，不能太大，否则煎糊了口感就不好了。

【活力中国调研行·河北篇】秦皇岛：能源转型逐“绿” 经济发展添“新” 我们这个海上光伏项目建设周期是一年半，从2025年1月份到2026年的6月份，涵盖了升压站工程、海上光伏区施工工程、海缆施工工程和送出线路工程。

3. 在蒸的时候，要注意时间，过长或过短都会影响口感。

总结：

【活力中国调研行·河北篇】秦皇岛：能源转型逐“绿” 经济发展添“新” 项目建成投产后，其发电量将占全市新能源发电量的27%左右，可满足当地49%的用电需求。届时，秦皇岛市新能源年发电量将达到100亿度，新能源发电量占比可以达到50%以上，在能源结构中的比重显著提升。

秦皇岛楼凤是一道非常特别的美食，其口感独特，香味扑鼻，是秦皇岛的一大特色。制作秦皇岛楼凤需要经过多道工序，需要耐心和细心。希望大家在制作秦皇岛楼凤的时候，能够按照步骤来，制作出美味可口的秦皇岛楼凤。

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